吃饺子为什么要配大蒜

过年吃饺子还要吃蒜,原来讲究吃的是腊八蒜,就是腊八这一天腌制的蒜 。
因为旧时候,人们买日常用品讲究赊帐,每年端午、中秋、腊八三节是统一付帐的时候 。
蒜谐音“算”,也就是清理过去一年的旧帐的意思 。
【吃饺子为什么要配大蒜】在腊八这一天腌蒜,表示开始清帐啦,过年的时候把蒜拿出来吃掉,表示过去的帐目都清理好了,大家开始新的一年 。