牛油果营养价值是什么

【牛油果营养价值是什么】牛油果又名油梨 , 鳄梨、酪梨、奶油果,因其果实含油量高,热带美洲人把它当做粮食食用,因此油梨是一种集果、粮、油于一身的保健果品 , 成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果,许多国家都视为果中珍品 。
1、降低胆固醇 。油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平 。
2、美容护肤 。油梨果肉于人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性 , 加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用 。
3、预防婴儿血管畸形 。酪梨是叶酸的良好来源 。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷 。减少成年人患癌症和心脏病的机率 。
4、保护消化系统 。牛油果的纤维含量很高,因为可溶纤维能清除体内多余的胆固醇,而不溶纤维帮助保护消化系统功能正常,预防便秘 。