同是海洋来源Omega-3，为何磷虾油比鱼油更优质？ _健康小知识

联合国粮农组织专家委员会在《脂肪和脂肪酸对人体营养价值的专家评议报告》中指出， Omega-3是人类健康饮食的重要组成部分。
中国营养学会在《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》建议成年人每人每天摄入250毫克-2000毫克的DHA+EPA 。
DHA+EPA即Omega-3 ， Omega-3不饱和脂肪酸是从植物和海洋生物中发现的一种长链、多不饱和脂肪酸，是人体的“必须脂肪酸” ，由于人体自身无法合成，所以必需通过外源食物补充， Omega-3具有抗炎症、抗血栓形成、降低血脂、舒张血管等健康作用。
作为补充Omega-3的重要膳食营养补充剂，鱼油和磷虾油备受消费者青睐。虽然同是Omega-3 ，但两者的价格差异很大。究其原因，在于两者的Omega-3的形态结构的不同，其消化吸收和代谢方式截然不同，从而带来不同的健康功效。

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磷虾油的结构和营养优势
鱼油与磷虾油比较，海洋磷脂型Omega-3的形态结构在营养吸收方面完胜，经科研论证，海洋磷脂正向呵护心脑、调节三高。
市面上的鱼油中的Omega-3多以甘油三酯型(TG)存在。甘油三酯型鱼油不溶于水，它们需要先被脂肪酶酶解，在小肠内与胆盐乳化形成胶束以有效吸收，经淋巴系统进入血液循环(通过脂蛋白转运) ，这种被动的吸收方式，最终吸收率仅为30%左右，且甘油三酯会增加肝脏排毒负担，不宜长期大量食用。

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而磷虾油中的Omega-3结合在海洋磷脂上，磷脂型结构具有更高的吸收度和生物利用度。磷脂具有水油双亲的特性，在体内是一种主动吸收方式，吸收率接近于100％，远远高于被动吸收方式的甘油三酯。人体临床实验结果表明，服用7周后，磷虾油组受试者血液中总EPA和DHA水平比鱼油组高45% 。
磷虾油具备了磷脂和Omega-3的双重生理活性，磷脂本身是构成细胞膜的重要成分，保障细胞膜的健康及正常功能，是生命的基础物质。海洋磷脂中完美结合了Omega-3脂肪酸，能够在体内高效传输，可主动穿越血脑屏障等，营养可高效直达大脑，心脏，视网膜，神经组织等人体关键部位。
数千份研究报告表明，相比甘油三酯的鱼油来说，磷虾油海洋磷脂Omega-3不仅吸收率高，而且具有维护大脑功能、脂代谢、糖代谢、抗炎等作用，在抵抗炎症、调节三高上有积极的辅助治疗作用。

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磷虾油的纯净安全优势
【同是海洋来源Omega-3，为何磷虾油比鱼油更优质？】鱼油与磷虾油溯源追踪，磷虾油Omega-3更为纯净、安全，营养更多元高效.
鱼油是一种从多脂鱼类中提取的油脂，提取原料多为鲭鱼、鳀鱼、鲱鱼等低值杂鱼类。《气相色谱法分析鱼油胶囊中的脂肪酸组成》研究发现，大多数鱼油的Omega-3成分含量仅为30% ，剩余70%则是由饱和脂肪等构成。由此可见，市面上大多数鱼油的Omega-3在益于健康上远不达标，过量摄入甚至会南辕北辙，加剧脂肪堆积，提升人体内胆固醇含量。
磷虾油提取自南极海域的磷虾。南极磷虾身长不足10cm,体重仅有2克，是南极食物链的底端生物，是海豹、企鹅、鲸鱼和鱼类等动物的食物来源。在Omega-3产品中，磷虾油的产地、生物来源上更为纯净、无重金属等污染物富集风险。
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磷虾油的成分及抗氧化优势