1、把干海带放在蒸笼里蒸30分钟,取出后用碱面搓一遍,放入清水中浸泡2-3小时,食用时既脆又嫩,也没有腥味 , 用水煮海带时 , 煮的时间不宜过长 , 否则越煮越硬,如果煮硬了加些食醋也能使海带变软,或浸泡时放进几棵菠菜也有同样效果;
【怎样使海带变绿】2、海带在水里泡软洗净后 , 在开水里很快的烫一烫,既卫生又可除去海水腥味,绿颜色也变得好看,很适合凉拌来吃 。
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