1、眉豆1斤、生抽 15ml、盐、八角、花椒、香叶、大蒜适当、老抽、水适当 。
【眉豆做菜方法】2、眉豆摘去它的筋丝 。放入水中清洗干净 。锅中烧水,水开后倒入眉豆,加少量的盐 。焯烫熟之后,捞出控水,大蒜切片备用 。
3、另取一锅,放入生抽,老抽,八角,花椒,香叶,盐加入适量的水,煮开 。煮开之后,倒入眉豆,煮一分钟关火 。放量之后冷藏保存,随吃随取 。
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