粽子的制作方法 制作粽子的方法


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1、糯米洗净 , 用清水浸泡至可以碾碎,备用 。
2、红豆洗净,浸泡1.5小时 , 然后与糯米混合备用 。
3、将300克叶子洗净,放入锅中,煮半小时左右 , 取出,用凉开水浸泡备用 。
4、取三四片浸泡洗净的粽子叶,放在一起,卷成锥形筒,加入混合好的糯米和红豆,包成粽子的形状 , 用绳子扎紧 。
5、将包好的粽子放入锅中,加入清水,用大火煮2小时左右,再用小火煨3小时左右即可食用 。
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