1、把奶粉用清水调和好，将牛奶置于锅烧开 ， 烧的时候要不停搅动，以免糊锅，把牛奶倒入无水的电炖锅，放凉 。
【原味炖锅怎么做酸奶】2、待牛奶凉到30度左右，放入冰糖，再放入50g原味酸奶，把盖子盖上，放置于电炖锅保温到40-50度左右 。
3、保持一晚，做酸奶的器先用开水烫下 。然后取四袋纯奶隔水加热到40度左右 。倒入量与菌粉拌匀 。发酵8-12小时，时间根据室温而定 。发酵过度的酸奶过于酸口感不好 。发酵完成后放冰箱冷藏8小时 。
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