【买哪个位置牛骨炖汤营养】建议购买牛脊骨，牛蒡骨等部位的牛骨 。牛骨头汤的主要原料牛骨，富含蛋白质，脂肪，维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分，以其烹制而成的汤富含营养精华，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用，特别适合体质虚弱 ， 胃口不佳，腰酸背疼者饮用 。牛骨头汤能起到抗衰老的作用 。
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