1、如果姜干了，不坏的情况下是可以正常使用的；
2、如果是坏的姜，即使晒干了也不能食用 ， 因为坏的姜会产生毒素；
3、正常的干姜可以用来炒菜，与鲜姜效果相同；
4、也可入药，做配方使用；
5、还可以用来泡脚等起保健作用；
【姜干了怎样使用】6、干姜没有了水分 ， 因此比鲜姜要轻，所以在使用时要注意用量 ， 不可按照鲜姜比例来使用，以免过量 。
1、如果姜干了，不坏的情况下是可以正常使用的；
2、如果是坏的姜，即使晒干了也不能食用 ， 因为坏的姜会产生毒素；
3、正常的干姜可以用来炒菜，与鲜姜效果相同；
4、也可入药，做配方使用；
5、还可以用来泡脚等起保健作用；
【姜干了怎样使用】6、干姜没有了水分 ， 因此比鲜姜要轻，所以在使用时要注意用量 ， 不可按照鲜姜比例来使用，以免过量 。