文章插图
材料:面粉400克，开水190克，冷水50克，盐适量 ， 植物油适量 。方法:
1、将面粉放入盆中，先倒入开水搅拌均匀；
2、略干，然后加入冷水拌匀成光滑的面团；
3.将面团放在案板上，摊开晾凉 ， 然后揉匀 ， 揉匀，分成50克左右的药剂；
4.取面糊 ， 擀成1至2 mm厚的长方形面片；
5.在面团上撒一点盐，稍微擀一下，刷上油，像折扇一样折起来；
6.用手握住两端 ， 稍微拉长；
7.从一端卷起来，将一端压在底面，盖上已经拧干的湿布5分钟；
8.用手压平，翻过来后稍微卷一下，然后依次卷成厚度约3 mm的饼坯；
9、锅热，油撒满锅底 ， 饼坯正面放下，两面小火变色；
10.把烤好的蛋糕放在盘子里 ， 用干毛巾盖上，双手在蛋糕边上把各层推出来 。
【电热铛烙饼上下铛温度多少】以上解释了电饭锅煎饼的温度 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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