甲鱼性味甘平,有滋阴凉血的功能 。主治骨蒸劳热、久疟、久痢、崩漏带下、瘰疬等 。山药、圆肉、红枣能健脾益气、养阴润肺 。
红枣+核桃
营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等 。红枣中维生素C的含量极为丰富,人们常把它用于治疗贫血、血小板减少性紫癜等病 。
大枣有哪些保健作用? 枣食性温,味甘,归脾、胃、心经 。
现代研究发现,枣可促进蛋白质的合成,增强机体的抵抗力,还有保肝、镇静、降压、抗过敏、抗癌、抗菌、镇咳和抑制癌细胞的增殖等作用 。
(1)提高机体免疫力 。枣含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、低聚糖、阿拉伯聚糖、半乳醛聚糖,以及多种维生素和微量元素等,试验表明,枣可显著提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,大枣多糖对小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能有明显的提高作用,能增强机体免疫力;还有抗变态反应的功能 。
(2)保护肝脏 。大枣煎剂对四氯化碳所致的肝损伤有明显保护作用,能降低血清谷丙转氨酶水平;能提高慢性肝炎和肝硬化患者的血清总蛋白和清蛋白水平 。
(3)防治癌症 。大枣含有如桦木酸和山楂酸等多种三萜类化合物,试验证明它们有抗癌活性,对S-180肉瘤增殖有抑制效应,并能防止细胞突变 。
(4)镇静催眠 。大枣中含有黄酮-双-葡萄糖甙A成分,具有镇静、催眠和降血压的作用 。
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