韩国泡菜怎么做 韩国泡菜的做法最正宗的做法


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1、材料:大白菜300g,姜1片,蒜3瓣 , 盐1勺,辣椒粉1勺,鱼露1勺,味精1勺 。
2、将姜剁成粉末 。
3、蒜末 。
4、大白菜叶子切成两半 。
5、用盐腌6小时左右 , 然后腌出水分 。
6、把酸菜洗干净去咸味 。
7、晒干卷心菜 。
8、将辣椒粉、姜末、蒜粉、味精和鱼露倒入碗中,搅拌均匀 。
9、放冰箱里两三天就可以吃了 。
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