准备材料：牛板筋、油 、盐 、糖、花椒、辣椒酱、葱、姜
制作步骤：
【炖板筋的做法】1、准备好调料，花椒、葱切段、姜切块；
2、牛板筋切块；
3、锅中放油把辣豆瓣酱炒香；
4、放入刚才准备好的调料 ， 再放入牛板筋；
5、加入糖，老抽和料酒，加盐翻炒均匀；
6、然后再加入没过板筋的温水炖制一小时即可出锅 。

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