怎么做酸辣汤 最简单的酸辣汤的做法


怎么做酸辣汤 最简单的酸辣汤的做法

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【怎么做酸辣汤 最简单的酸辣汤的做法】1、材料:胡萝卜50克、竹笋30克、嫩豆腐1块、香菇30克、鸡蛋1个、豌豆、玉米粒、香菜、香葱、胡椒粉、淀粉、香醋、糖、酱油 。
2、将胡萝卜、清水笋、嫩豆腐、香菇、葱切成细丝备用;
3、锅里热油,放入胡萝卜丝、清水笋丝、葱丝、香菇丝,炒香;锅中加适量水烧开,放入嫩豆腐丝、豌豆、玉米粒,加少许盐调味 , 淀粉加少许水 , 倒入汤中勾芡;
4、汤烧开后,将鸡蛋打散,慢慢倒入有孔的漏勺中,形成蛋丝;
5、加入适量香醋、糖、酱油、胡椒粉调味;
6、大火煮10秒,滴几滴香油,撒上葱花和香菜 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。