葛根粉的保质期一般为365天，如果口感偏酸、有腥臭味的葛根粉则已经变质了，不能在食用，就要进行扔掉 。
【葛根粉的保质期是多少天】葛根粉，中药名 。为豆科植物野葛Puerarialobata（Willd.）Ohwi、甘葛藤P.thomsoniiBenth.的块根经水磨而澄取的淀粉 。分布野葛1.除新疆、西藏外 ， 全国各地均有分布；甘葛藤2.分布于广东、广西、四川、云南等地 。具有解热除烦，生津止渴之功效，用于烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖 。
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