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欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题 。鱼香肉丝的做法图解，新手学做鱼香肉丝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、准备食材：土豆、胡萝卜、青椒、木耳、葱、姜、蒜 。如果没有鲜笋 ， 可以放进去 。
2、新鲜里脊肉冷冻(易切)，用料酒、蛋清、盐腌制，所有食材切丝备用 。
3、锅里再热一点油，放入里脊肉，翻炒至6-7分熟，捞出备用 。
4、刚才放入葱，姜，蒜 ， 八角，郫县豆瓣酱翻炒 。
5、加入蔬菜丝 。
6、当菜丝变色时，可以加入刚刚切好的里脊肉丝 ， 倒入鱼露(1盐、2酱油、4糖、5醋、6水)，略炒 ， 勾芡出锅 。
【新手学做鱼香肉丝 鱼香肉丝的做法图解】7、制得的鱼香肉丝咸香可口 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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