一般不需要腌制一晚上，腌制20至30分钟即可 。
可乐鸡翅的做法：
1、将鸡翅洗净，两面切一刀，加入料酒20克，生抽15克，盐2克抓匀腌制20分钟 。
【做可乐鸡翅鸡翅能腌制一晚上吗】2、将葱姜蒜洗净，蒜姜切片，葱切葱花 。
3、锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热 ， 依次放入腌好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩 。
4、此时放入葱姜蒜各10克，煸炒出香味 。
5、放半罐可乐 ， 待可乐烧开加老抽10克 ， 生抽10克，鸡粉3克，盐3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均匀

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