【鸡蛋和牛奶可以一起吃吗】牛奶和鸡蛋皆含有丰富的蛋白质,但仅食用牛奶和鸡蛋无能量供给 , 则蛋白质仅可供给能量,减弱蛋白质的生理功能 。因此 , 若牛奶、鸡蛋一起食用,必须搭配主食,如馒头、面包,使蛋白质充分发挥生理功能 。部分人群需限制蛋白质的摄入量,一次不允许大量摄入蛋白质,可选择牛奶或鸡蛋,亦可皆选择,但总量减半 。综上所述,牛奶和鸡蛋可一起食用 。
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