【黄酒是料酒吗】不是 。黄酒可以饮用 ， 而料酒是用来烹饪调味的 。黄酒是以优质的糯米、配以优质小麦酒曲、加清澈湖水酿造而成 。而料酒则多是添加黄酒、糖分、糊精等调味成分酿制而成 。黄酒可以代替料酒烹饪，而料酒盐分含量较高 。
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