不能 。新鲜菱角的外皮十分坚硬,本身就很难剥开,如果将它带壳晾晒干燥后,其外壳更难剥开,食用的时候会特别麻烦,而直接用菱角肉晾晒干燥,不仅更容易晒干,而且食用时也会比较方便 。
鲜棱角如何保存:1、带壳棱角能够立即装到薄膜袋中,随后放进冷藏室,可冷藏2-3日 。但是建议還是尽早服用,不然影响棱角口味 。
【鲜菱角可以带壳晒干吗】2、带壳的棱角也可以立即放进密封罐中密封性起來,避免 电冰箱中冷冻,也可以维持2-3日 。
3、去壳鲜棱角假如想增加保存期,最先要放到薄膜袋或是密封罐密封性起來,再放进电冰箱 。
4、另一种较为能长期性储存的方式是将去壳的菱角肉晾干,这种棱角能够煮粥应用 。
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