钠是人体中一种重要无机元素,一般情况下,成人体内钠含量大约为3200-4170mmol , 约占体重的0.15% , 体内钠主要在细胞外液,占总体钠的44%-50%,骨骼中含量占40%-47% , 细胞内液含量较低,仅占9%-10% 。
人体钠的主要来源为食物 。钠在小肠上部吸收,吸收率极高,几乎可全部被吸收,故粪便中含钠量很少 。钠在空肠的吸收大多是被动性的,在回肠则大部分是主动的吸收 。
【食品中的钠是什么】钠与钙在肾小管内的重吸收过程发生竞争 , 故钠摄入量高时,会相应减少钙的重吸收 , 而增加尿钙排泄 。因尿钙丢失约为钙潴留的50%,故高钠膳食对钙丢失有很大影响 。
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