黄尾鱼刺非常多 。
黄尾鱼的做法:
1、黄尾鱼 , 放冰箱冷藏的,所以要提早拿出来准备 。去冰,去鱼鳞,内脏 。
2、洗净,每面划3刀,抹上盐巴 。
3、洋葱切条,生姜切片,小米椒切末,大蒜切片 。
4、热锅 , 放油 。
5、油开,放鱼煎 。
【黄尾鱼刺多吗】6、煎至两面金黄 。
7、倒入适量的开水,倒一些料酒去腥味 。
8、放入生姜,洋葱,辣椒,香菇 。
9、少许盐,盖上盖子煮 。
10、适量的生抽 。
11、再加点料酒 。
12、再次沸腾,来点鸡精 。
13、出锅 。
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