麦芽糖 麦芽糖醇糖尿病能吃吗


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【麦芽糖 麦芽糖醇糖尿病能吃吗】1、繁殖芽 。将小麦粒或大麦粒洗净,放入木桶或缸中,用水浸泡 。泡水,夏天冷却水,冬天温水 。将麦粒浸泡24小时,取出后放在篮子里,每天用温水淋浴两三次 , 水温不超过30 。3-4天后,当麦粒长出两片叶子时,切成片 , 越碎越好 。
2、烹饪 。将碾碎的玉米或糯米洗净,放入水中浸泡4-6小时,膨胀后捞起沥干,放入大电饭锅或蒸笼中 , 100蒸至碾碎的玉米或糯米无硬核,取出铺在竹席上,冷却至40-50 。
3、发酵 。将风冷的玉米片或糯米与切碎的小麦芽或大麦芽混合,发酵5-6小时,然后装入布袋 , 袋口扎紧 。
4、新闻 。把布袋放在压榨机或土著榨汁机上,榨出汁来,就是麦芽糖
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