1、材料:鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒、生抽、蚝油、食用油 。
2、将准备好的青椒切好 。
【青椒鱿鱼】3、鱿鱼切好,过一遍热水盛出待用 。
4、起锅,倒入食用油,热后将蒜、姜倒入 。
5、爆香后,将鱿鱼倒入翻炒,加入两滴料酒 。
6、翻炒2分钟左右 , 鱿鱼熟了盛出来 。
7、起锅,倒入食用油,然后将切好的青椒倒入翻炒 。
8、翻炒至青椒变软,再将鱿鱼倒入一起翻炒 。
9、1分钟左右,加入盐、生抽、蚝油调位即可出锅 。
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