1、醋一瓶,小米辣一袋,象牙白萝卜一根 , 冰糖一块备好 。
【泡白萝卜的做法酸辣脆】2、将白萝卜切成条,洒上盐拌匀,放置1小时,使萝卜出水,将水滤干净 。
3、广口玻璃瓶洗净 , 无水无油,倒入半瓶浙醋(苹果醋或米醋也行),泡椒水一袋,冰糖一块,姜粒少许 。
4、将腌过的萝卜条放入瓶中,将泡椒倒入适量,喜欢吃辣的 , 可将泡椒切开 。最后盖上瓶盖 。
5、就这样放置3~4天就很入味了 。酸辣爽脆的开胃菜~泡萝卜就成了 。
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