老鸭汤可以做出笋尖海带老鸭汤 , 美味好吃 , 做法如下:
笋尖海带老鸭汤
材料:一只老鸭、适量海带、适量笋、适量老姜、适量香叶、适量盐、适量胡椒和香油 。
做法:
1、鸭肉切块,冷水下锅,和拍散的姜,半把花椒一起煮开,海带切块,和笋一起备用;
2、煮开的鸭子,很脏很脏,再煮三分钟,捞出洗干净;
3、海带 , 笋,鸭肉一起,水大火烧开,放一汤匙料酒,捞出控干;
4、冷水,海带,鸭子,笋 , 香叶和老姜切片一起放入煲中,中火煮开撇一下浮沫,小火煲两三个小时,调盐,胡椒粉 , 继续煲一小时;
【如何可以做出美味的老鸭汤】5、出锅放点香油,吃香菜和蒜苗的可以放 , 笋尖海带老鸭汤制作完成 。
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