1、洗净鸡爪简单分支切好 。
【怎样做小煎鸡爪最好吃】2、然后下热锅，热锅里把水分炒干捞起 。
3、准备少量酸菜切碎，葱切成短节 。
4、适量的姜蒜辣椒切碎 。
5、在把捞起的鸡爪放入熟油锅里爆炒 。
6、放入酸菜豆瓣和碎姜蒜辣椒继续爆炒 ， 加盐调味 。
7、加入适量水继续水继续炒煮 。
8、待鸡爪熟后洒下葱一会就可起锅 。

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