素三鲜饺子是哪三样

素三鲜饺子是芹菜、黑木耳、鸡蛋 。出门吃饺子是盼团圆的意思 , 取平安团圆之意 , 也含有希望早日归来之意 。我国北方人有一种习俗 , 逢年过节 , 迎亲待友,总要包顿饺子吃 。
【素三鲜饺子是哪三样】尤其是大年初一 , 全家人拜罢年,便围坐在一起,边包饺子边聊天 , 山南海北,无所不谈,不时引来欢声笑语 , 大有其乐无穷之意 。“水饺人人都爱吃,年饭尤数饺子香” 。
在除夕的交子时分,人吃了饺子会通身添力,然后,男女老幼齐鸣鞭炮,帮助天神除掉厉鬼,再虔诚地贴上新的灶王爷画像 , 并在财神爷和灶王爷的画像前供奉上以饺子为主的美食,取意来年平安吉祥财源滚滚之意 。这就是“爆竹声声除旧岁”这一习俗的由来 。