1、人参果采后可以晾干,然后进行保存,阴凉处保存:人参果又叫做长寿果,含有蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养物质,还含有硒、锌、钼、钴等微量元素 。一般来说,人参果放置于阴凉处保存即可,在常温中能存放10天左右,不建议和香蕉、苹果等有催熟作用的水果一起保存 , 以免发生腐烂变质 。
【人参果采后干燥方法】2、可以放冰箱: 冰箱冷藏的温度在0~8℃,能抑制酶的活性,不利于细菌、微生物的繁殖,可以延长食物的保鲜期,将人参果放到冰箱冷藏,可以保存一个月左右 , 但要注意和其他食物隔开,以免发生串味,而且人参果不宜冷冻 , 这样会对果肉造成伤害,并且会破坏口感 。
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