烧烤箱烤香菇不烫应该是烤制的方法不对 。
烤香菇的正确做法：
【烤箱烤香菇为什么不烫】1、香菇洗净，香菇蒂不易清洗干净，可以一刀将其切下 。然后在表面划十字花刀 。
2、将油均匀地抹在香菇上，撒上蒜蓉、盐、黑胡椒粉 。
3、将香菇入预热的烤箱，烤10分钟即可 。如果能加些洋葱碎，味道会更浓郁 。
可以在你的平底锅里均匀地刷上一点油，将香菇小火烙15分钟左右也有异曲同工之妙 。

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