1、主料：戚风蛋糕1个（8寸）、草莓适量、淡奶油650克、橙子1个 。
【八寸草莓蛋糕的做法和配方】2、辅料：糖粉40克 。
3、做法：
　?。?）事先烤好的戚风蛋糕 ， 切成厚度相等的2片备用 。
　?。?）准备好夹馅用的水果 。
　?。?）淡奶油中加入糖粉，用电动打蛋器低速打至8分发 ， 用刮刀稍微翻拌一下 。
　?。?）取一片蛋糕片，抹上奶油 。
　?。?）均匀的铺上水果丁 。
　?。?）再抹少许奶油 。
　?。?）盖上另一片蛋糕片，在蛋糕表面和周边都抹上奶油 。
　?。?）将剩余的淡奶油装入裱花袋中 ， 用1M和8齿裱花嘴 。
　?。?）在蛋糕表面挤上自己喜欢的花式，再用草莓稍微装饰一下就可以了 。

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