【煮鸡蛋可以放白糖吗】鸡蛋不宜和白糖同煮 。鸡蛋与白糖同煮，会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。这种物质不但不易被人体消化吸收，而且还会对人体产生不良影响，不利于健康，所以鸡蛋不宜与白糖同煮，但可在鸡蛋煮熟后 ， 再加点白糖予以调味 。
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