花胶和鱼肚有区别吗

花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品 , 以富有胶质而著名,其别名为花胶 。一般会采用巨大的鲟鱼 , 和大黄花鱼为原料 。花胶和鱼肚本质上是一类东西 。营养价值亦相同 。
【花胶和鱼肚有区别吗】花胶含有丰富的蛋白质,胶质等,食疗滋阴,固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。