【烤饵块制作方法】1、把小饼状的饵块，在木炭火上烤，烤到饵块两面微黄 ， 有气泡鼓出，拿起 ， 在饵块上抹酱 。
2、酱有两种 ， 芝麻酱和辣椒酱 。两种都要抹 。然后对折 ， 就可以吃了 。有的在饵块里夹东西，比如夹一根油条的，夹几片卤牛肉的，或者夹一片生菜叶子的 。
3、烤饵块，是普通话的说法，用云南人的说法，叫烧饵块 。但和外地人说烧 ， 容易引起误会 。江浙一带的人把炒菜叫烧菜，如果说烧饵块，被误认为炒饵块，就麻烦了 。所以改成烤 ， 以示区别 。

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