1、虾米可摊晒在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来 。
【海虾米怎么保鲜】2、咸质虾米，切忌在阳光下晾晒 ， 只能将其摊在阴凉处风干，再装进瓶中 。
3、无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀 。
4、放冷柜直接保存，在一定时间内食用 。
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3、无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀 。
4、放冷柜直接保存，在一定时间内食用 。