高粱窝窝头怎么做

材料:
高粱面120克,细玉米面120克,面粉120克 , 糖20克,水200克 。
做法:
1、把三种粉均匀混合在一起,放入糖,再次搅拌均匀;
【高粱窝窝头怎么做】2、加水揉面 , 形成略软一点的面团,盖上湿布醒20分钟;
3、把面团分成八等份,做成中空形状的小窝头;
4、冷水上锅,上气后蒸15分钟,关火即可出锅 。