1、白萝卜去头尾，刨去外皮，切成段 。枸杞用清水浸泡至变软 。
2、先在每段白萝卜上，切0.5厘米的厚片作盖子，再用勺子在白萝卜中间挖一个洞，做成萝卜盅 。
3、将萝卜盅摆放至盘中，往萝卜洞里注入蜂蜜，倒至八分满 。放入枸杞 。
4、给白萝卜盅分别盖上盖子 ， 放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时 。
5、制作炖盅的时候，从中间挖出来的白萝卜碎放点蜂蜜搅拌均匀即成蜂蜜白萝卜了
【白萝卜炖蜂蜜如何做】6、制作时削下的白萝卜皮一定不要扔掉，白萝卜皮可以做成一道非常美味的小凉拌菜，具体制作方法如下: 将白萝卜皮放一容器中，加适量盐、醋、一点点白糖、味精和香油、香菜，搅拌均匀，即成一道美味的小凉拌菜了，特别的爽口好吃 。

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