【蒲公英根和鸡蛋能一起吃吗】可以一起吃 。蒲公英炒鸡蛋是一道由蒲公英、鸡蛋等为主要材料 ， 以油、盐等为调料做成的菜品 ， 属于家常菜 。蒲公英根一般和叶一起料理 。蒲公英是一种营养丰富的保健野菜 ， 主要食用部分为叶、花、花茎、根，其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用 。中医认为蒲公英具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌、降血压等等多种功能 。蒲公英一类的介绍说，蒲公英多吃不伤人，而且配肉还是美味的菜肴 。

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