一、备料
主料：猪蹄约1000克 。
配料：干辣椒，蒜 ， 姜，香叶，油，盐，生抽，酱油，冰糖，草果等若干 。
二、做法
【瓦罐猪蹄的做法】1、将猪蹄剁成大小合适的块，洗净后入冷水锅焯烫；
2、焯好的猪蹄捞出来后用冷水冲去浮沫并沥干；
3、准备好干辣椒(切段)、姜(切片)、蒜和冰糖等材料；
4、锅热油，烧至五成热后放入冰糖，小火炒出糖色；
5、放入猪蹄翻炒，使猪蹄均匀上色 ；
6、放入干椒段、姜片、蒜籽、香叶和草果一同翻炒后，放入生抽和酱油炒匀；
7、加入适量清水跟猪蹄平齐，大火烧开后移至砂锅，小火焖一个小时；
8、加入适量盐调味 ， 转大火收干汤汁即可 。

• 曲面的侧怎么判断
• 狼爪冲锋衣的洗涤方法
• 退休年龄以什么为标准
• 仳离的意思
• 迪丽热巴的全名是什么
• 关于立春的古诗词大全
• 文科理科的就业前景如何
• 微信发的朋友圈下边怎么自带地址
• 比喻人学识尚浅的成语是什么
• 清末最早的洋务学堂是什么