大蒜发芽可以吃吗九江市中医院


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发芽的大蒜能不能吃 , 要看具体情况 。如果是发霉的大蒜,已经开始变色,一定不能吃 。食用后会引起身体不适,大家一定要注意 。
但如果是正常的绿松石芽,就可以正常食用,营养价值也比没有发芽的大蒜高,大家可以放心食用 。
【大蒜发芽可以吃吗九江市中医院】剥开发芽的大蒜,你会看到大蒜的绿芽在中间 。蒜瓣长出绿芽后 , 就是绿叶蔬菜了 。如果把蒜苗放在有水的盘子里,不仅可以给厨房带来绿植之美,还可以代替葱花作为调料 。
把蒜苗种在土里,继续生长 。叶子长大了,就叫青蒜 。不习惯蒜瓣的人可以直接吃蒜苗 。蒜苗的维生素含量超过了蒜瓣,它们也有一定的杀菌能力 。
以上解释了大蒜发芽能不能吃 。九江市中医院这篇文章分享完了,希望对大家有所帮助 。