1、低粉100g，砂糖30g ， 泡打粉5g，牛奶70g，鸡蛋1个 ， 黄油30g ， 淡奶油20ml 。
2、低粉、泡打粉和砂糖混匀 。
3、黄油20g隔水加热后待冷却，放入鸡蛋，牛奶，用打蛋器打匀 。
【蓝莓黄油饼如何做】4、把成品相加然后拌，有结块也没有关系，切勿搅拌至顺滑 。
5、开小火，把涂锅的黄油在锅底滚一圈，然后放一边，备用 ， 舀一勺面糊，铺满锅底 ， 有一定厚度，慢慢等表面结干，表面干燥即可反面 。
6、做好的就是煎饼，中间涂上蓝莓酱就完成了 。

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