大家好 ， 小城来为大家讲解下 。四川红烧肉怎么做 ， 四川红烧肉怎么做好吃很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、四川红烧肉的制作方法如下：
2、然后将五花肉切成大小合适的块 ， 冲洗干净 ， 放入一汤匙料酒 ， 浸泡一小时 ， 然后取出沥干备用；其次 ， 锅中倒油 ， 将肉炒至微黄；然后加入干辣椒、草果、八角、生姜 ， 炒香；然后放两勺料酒翻炒 ， 再放生抽和老抽翻炒均匀；锅内加开水 ， 淹没肉 ， 砂锅小火炖两小时 ， 加盐；然后煨脆五花肉 ， 放冰糖在火上收汁 ， 摇锅 ， 不要翻；最后待汤汁均匀包裹在肉上 ， 放点味精调味 ， 出锅 。
【四川红烧肉怎么做好吃 四川红烧肉怎么做】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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