包谷饭的做法是什么包谷饭的做法大全家常 _生活百科

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1、超市买的玉米渣颗粒，颜铯均匀漂亮，但是没有香味。这种黄铯的玉米，是我们自己种的，收割后晒干磨碎。它大小不一，闻起来像玉米。
2、锅里放比煮粥多的水(主要是可以再和米汤一起煮) 。煮的时候还能看到米粒中间有白点(我们说的生米，就是没有完全煮熟) 。沥干水(这水是米汤。如果要喝粘点的，刚开始的时候少加水)备用。
3、玉米渣用冷水打湿多次就够了。
4、把玉米渣放在锅上蒸钟。好了，蒸到一个更大的碗里，第二次用L开水拌匀，放钟。
5、将煮好的生米饭倒入其中，与玉米渣混合。
6、在锅上蒸钟。多花点时间蒸久一点。
7、好吃的贵阳玉米饭。
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