西餐拿叉勺的正确方法

【西餐拿叉勺的正确方法】1、左手拿叉,叉起食物往嘴里送的,动作要轻,捡起适量食物一次性放入口中,不要拖拖拉拉一大块,咬一口再放下 , 这样很不雅 。叉子捡起食物入嘴时,牙齿只碰到食物,不要咬叉 , 也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响 。
2、勺子 , 在正式场合下 , 勺有多种,小的是用于咖啡和甜点心的;扁平的用于涂黄油和分食蛋糕;比较大的,用来喝汤或盛碎小食物;最大的是公用于分食汤的,常见于自助餐 。切莫搞错 。
3、右手拿刀 。如果用餐时,有三种不同规格的刀同时出现,一般正确的用法是:带小小锯齿的那一把用来切肉制食品;中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片;而那种小巧的,刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀 , 则是用来切开小面包,然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面 。
4、餐具的摆放,餐具的摆放是根据上菜先后顺序从外到内摆放 。有的菜用过后,会撤掉一部分刀叉 。刀叉放的方向和位置都有讲究 。刀叉放在垫盘上呈八字形,刀口朝内,叉尖向下就表示你还要继续用餐;刀叉平行摆放在垫盘上刀口向处,叉尖向上则表示你不要用餐 。汤勺横放在汤盘内,匙心向上,也表示用汤餐具可以ё?。