白灼虾的做法煮几分钟

2-3分钟 。用料:虾1斤、盐两小勺、香葱1根、香菜1根、蒜粒两瓣、白糖少许、生抽两勺、食用油少许、姜三片切丝 。
1、剪去虾须、虾脚和头部尖刺 。侧边掰开头(不用掰断) , 扯掉泥包和虾线 。
【白灼虾的做法煮几分钟】2、洗净待用 。
3、锅里放水、盐、料酒、姜丝、香葱段、少许油烧开 。
4、水开后倒入虾,焯2-3分钟即可捞起 。
5、将蒜粒切碎,香菜切碎,放入小碟,加少许白糖、香油、爆香生抽,倒入碟中拌匀即可食用 。