【大蛹子怎么烹饪】用料：大蚕蛹，生姜 ， 香葱，八角，香果，香叶 ， 桂皮，盐；
步骤：
1、将所有大料（除盐外）放入锅内加适量的清水调大火煮上15分钟 ， 让大料煮出味道；
2、用盐水把蚕蛹浸泡20分钟，洗净后放入锅内继续煮开后转中小火煮沸加盐继续煮；
3、再煮15分钟 ， 待蚕蛹煮入味后可关火出锅即可 。
蚕蛹营养丰富 ， 它不仅有食用价值，而且还有药用价值 ， 经常食用可以起到降血脂、降血糖和胆固醇等作用，还可以很好的促进脑力，提高记忆力 ， 从而达到健脑、益脑的作用 。

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