1、当砧板上出现裂痕或者是黑点,就应当换新的了 。所以平时要做好消毒工作 。
2、开水冲洗 。每周最好先用硬刷和清水将砧板表面和缝隙洗刷干净 , 然后再用刚烧好的开水冲洗一遍 。再放入浓盐水中浸泡几小时,取出阴干,不但可以杀菌,还可防止砧板干裂,延长使用寿命 。
3、紫外线消毒 。阳光中的紫外线有杀菌的作用,砧板不用时应放到太阳底下暴晒30分钟以上,不仅可以杀菌,而且可使砧板干燥 , 减少细菌繁殖 。
【砧板如何消毒保养】4、还可以将盐和小苏打粉按1:1的比例混合,再加入少量的水 , 调成膏状涂抹在砧板上,静置一小时后再冲干净 。
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