胡萝卜两根、洋葱一个、盐1勺、蒜少许、鸡精少许、油少许、十三香、蚝油 。
洗好食材，将所有食材切好，蒜、葱切末 。
【辣椒圆葱胡萝卜怎么炒好吃】热锅 ， 加油 ， 加入葱姜蒜、十三香 。
先放圆葱，之后加入胡萝卜、辣椒、蚝油 。
加入盐、鸡精，翻炒均匀出锅 。
洋葱的营养价值：洋葱又名圆葱，是人们餐桌上常见的蔬菜，富含蛋白质、糖、粗纤维、维生素及钙、磷、铁等矿物质 ， 具有降压降脂、助消化、杀菌、防癌抗癌、延缓衰老的作用 。洋葱能刺激胃肠蠕动及消化腺的分泌，增进食欲 ， 促进消化 。洋葱内有一种抗糖尿病的化合物，具有刺激胰岛素合成及释放的作用，对糖尿病患者的病情有控制作用 。洋葱能对抗体内儿茶酚胺等升压物质，能有效的降低血压和预防血栓的形成，从而防治心脑血管疾病的发生 。

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