具体步骤如下：
【莲藕花生焖猪蹄怎么做】先把花生用水浸泡2至3小时，待用；把猪蹄的毛毛刮干净，洗洗，再剁成一块块 ， 烧开水，倒入猪蹄，煮5分钟，捞起倒入凉水中，捞起，沥干 ， 待用；南乳捣烂成泥块 ， 待用；莲藕削好皮 ， 一分二 ， 再分成一小段，待用；倒入适量的油，烧开油锅 ， 倒入猪蹄，爆炒；炒至干水、皮脆，再倒入花生、莲藕 ， 翻炒一会儿 ， 再倒入南乳、盐、蚝油、酱油，一起翻炒均匀；倒入水，水大概盖过所有料脯上面即可 ， 转中火，慢焖35至40分钟即可；莲藕花生焖猪蹄即完成 。
具体步骤如下：
【莲藕花生焖猪蹄怎么做】先把花生用水浸泡2至3小时，待用；把猪蹄的毛毛刮干净，洗洗，再剁成一块块 ， 烧开水，倒入猪蹄，煮5分钟，捞起倒入凉水中，捞起，沥干 ， 待用；南乳捣烂成泥块 ， 待用；莲藕削好皮 ， 一分二 ， 再分成一小段，待用；倒入适量的油，烧开油锅 ， 倒入猪蹄，爆炒；炒至干水、皮脆，再倒入花生、莲藕 ， 翻炒一会儿 ， 再倒入南乳、盐、蚝油、酱油，一起翻炒均匀；倒入水，水大概盖过所有料脯上面即可 ， 转中火，慢焖35至40分钟即可；莲藕花生焖猪蹄即完成 。