【油炸饼夹菜的做法关键是酱】准备食材：酱料1碗、豆皮1张、金针菇适量、土豆片5片、煮鸡蛋5个、蘑菇适量、培根6片、青椒1个、圆生菜1个、饼5个 。
步骤：
1、菜洗净切好 ， 鸡蛋煮熟之后剥开，再油炸；
2、炸好饼和蛋，开始炸菜；
3、调酱：主要是一袋炸酱面调料和1块豆腐乳，1勺牛肉酱，孜然粉适量，芝麻酱适量，芝麻适量，拌匀；
4、把菜夹到饼里，刷适量酱即可食用 。

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